¿Vendiste más?
Nadie te puede decir si fue la activación o el clima. Sin grupo de control no hay respuesta.
Metodología pública · gobernanza contractual
Demuestra que tu activación funcionó. con números, no con anécdotas.
Tres capas públicas: ventas adicionales contra control, tiempo de atención en mesa y atribución por mesero. Reportes firmados. Sin grupo de control y sin metodología visible, el número que llevas a junta no aguanta una pregunta.
El problema
Tres preguntas que tu activación nunca contestó.
¿Cuánto duras en mesa?
Tu cata duró 8 minutos o 28. Tu marca pasa al siguiente trago o queda en la mesa toda la noche.
¿Quién la vendió?
Sin atribución por mesero, no sabes si fue tu historia patrocinada, el sommelier o el azar.
Metodología pública
Tres capas. Apilables. públicas.
Ninguna capa pretende explicar lo que la siguiente captura. Si quieres impacto creíble en junta, necesitas las tres.
Ventas adicionales contra control
Comparamos noches con activación contra un grupo de control de la misma sede, mismo día de la semana y misma temporada. La diferencia se reporta con intervalo de confianza.
Tiempo de atención en mesa
Cuánto tiempo está tu marca frente al comensal — por copa servida y por mesa expuesta a la activación. Mide atención real, no solo conversión inmediata.
Atribución por mesero
Qué mesero la vendió, en qué turno, con qué plato. Si tu activación dependió de una persona, lo decimos en el reporte.
Entregables
Lo que recibes al cierre.
REPORTE · C1
Ventas adicionales
Ventas adicionales
Diferencia contra grupo de control con confianza 95%, firmada por sommelier responsable.
REPORTE · C2
Reporte de atención
Reporte de atención
Mediana y percentiles del tiempo de atención por exposición.
REPORTE · C3
Atribución
M01
M02
M03
M04
Atribución
Por mesero, turno y plato. Aviso explícito si una persona explica más del 40%.
PANEL · en vivo
Seguimiento en vivo
+18%
14m
Panel en vivo
Acceso continuo durante la activación, no solo al cierre.
Formatos de activación
Cuatro formatos. Misma medición.
Historia patrocinada
Tu marca aparece como patrocinador en la carta digital, con aviso visible al comensal. Las ventas adicionales se comparan contra una carta sin patrocinio.
Capacitación al equipo
Cata cerrada con meseros y sommelier. Lo que medimos: cuántos del equipo recomiendan tu marca en las 4 semanas siguientes.
Cata con muestras
Distribución acotada de botellas con incentivo al equipo. Atribución por mesero individual durante la primera semana.
Noche del sommelier
Una noche, tu marca toma toda la curaduría. La comparamos contra noches normales del mismo día de la semana.
Gobernanza
Cuatro garantías contractuales.
El tono no es marketing. Es lo que firmamos.
Garantía de incremento
Si la activación no genera ventas adicionales con significancia estadística, te devolvemos la cuota. Cláusula contractual, no promesa.
Separación de equipos
El equipo que firma el reporte no es el equipo comercial que cierra el contrato. Separación documentada por escrito.
Aviso obligatorio
Si una marca pagó por aparecer destacada, el comensal lo ve a la vista. Sin asteriscos en pie de página.
IA sin influencia comercial
El maridaje con IA no se sesga por patrocinios. Si tu marca paga, es por aparecer en un espacio explícito — nunca por aparecer en las sugerencias.
Pilotos en operación
Publicación al cierre.
Si una activación está corriendo, no anticipamos resultados. La metodología vale lo que vale porque no la doblamos cuando empieza el trimestre.
En operaciónQ3 · 2026
Bodega en activación
Historia patrocinada · CDMX · 6 sedes · cierre Q3.
Nombre revelado al cierre del piloto.
En operaciónQ3 · 2026
Bodega en activación
Capacitación al equipo · Valle de Guadalupe · 3 sedes.
Nombre revelado al cierre del piloto.
En operaciónQ4 · 2026
Bodega en activación
Cata con muestras · CDMX · 12 sedes.
Nombre revelado al cierre del piloto.
Hablemos
20 minutos. Sin lista de precios pública.
Te mostramos cómo se vería un reporte de tu próxima activación con tres capas de medición. Sin pedirte volumen mínimo, sin presupuesto requerido para hablar.