Cavawise
Cavawise para bodegas · México 2026

La primera capa que te demuestra que tu activación funcionó.

Lift verificado, atención medida y atribución por mesero. Sin opinión, sin storytelling de agencia: la metodología es pública y el reporte tiene mesa de control.

Operando con bodegas mexicanas en CDMX y Valle de Guadalupe · Reportes firmados, no marketing

El problema con activaciones hoy

Inviertes en activaciones y no sabes si movieron la aguja.

La industria del vino sigue cerrando con anécdotas: “el sommelier dijo que estuvo bueno”. Cavawise pone capa de datos entre tu inversión y el comensal — sin pedirte que cambies cómo operas con tu distribuidor.

  • Dolor recurrente

    No sabes el lift real

    Pediste el reporte y te llegó un PDF con vista de pie de página. ¿Comparado contra qué? ¿Cuántos restaurantes? ¿Qué pasaba antes? La activación cierra y queda la duda.

  • Dolor recurrente

    No sabes qué meseros la empujan

    El sommelier la ama, el chef la sirve, pero la mesa de adelante nadie la pregunta. Sin atribución por mesero, no hay forma de premiar a quien sí mueve la etiqueta.

  • Dolor recurrente

    No sabes si los comensales la vieron

    Servir botellas no es lo mismo que ser visto. Sin tracking de atención al detalle del vino, no sabes si tu inversión cruzó la mesa o se quedó en backstage.

Las tres capas que te entregamos

Lift, atención, atribución. Las tres en el mismo reporte.

  • Capa 1

    Lift Engine

    Comparación contra grupo de control matched por tier y ticket promedio, normalizado por (branches × días). Difference-in-differences transparente — la metodología está publicada y la auditas.

    • Branches en activación vs branches espejo
    • Ventana pre/post explícita
    • Resultado en venta de tu etiqueta + ventas correlacionadas
  • Capa 2

    Attention Layer

    Cuando el comensal abre la ficha de tu vino, registramos cuánto tiempo se queda, hasta dónde hace scroll, si lo comparte. No es vanity metric: es evidencia de interés real antes del pedido.

    • Dwell time real con sendBeacon (no se pierde al cerrar tab)
    • Scroll depth por sección de la ficha
    • Eventos de share / try_requested
  • Capa 3

    Attribution Layer

    Cada botella servida queda atribuida al mesero que la empujó vía POS o cuenta abierta en mesa. Cierra el loop hasta el ticket — y desbloquea el incentivo al staff que sí está cargando tu marca.

    • WineOrder ↔ waiter_user_id
    • try_requested → conversión a venta
    • Reportes por mesero (anonimizados a tu lado)
Lo que recibes cada activación

Cuatro entregables firmados. Ninguno es un PDF de marketing.

  • Reporte de lift

    Metodología visible. Branches del experimento + branches de control + ventana pre/post + tabla de resultados. Sin gráficos sin eje.

  • Reporte de atención

    Por etiqueta y por sucursal: dwell promedio, scroll depth, eventos de interés. Cohort de comensales que abrieron la ficha.

  • Reporte de atribución

    Lista anonimizada por staff incentivado: cuántas botellas movió, cuánto cobró en puntos/cash/in-kind, qué tan recurrente fue.

  • Vista en vivo

    Acceso a /provider/impact mientras la activación corre. Lo ves desplegarse semana a semana, no esperas al wrap-up.

Cómo se incentiva al staff

Tres modalidades configurables. Tú eliges la mezcla por activación.

Mix-and-match: una activación puede combinar puntos por capacitación + cash por venta + in-kind por hito alcanzado. El loop motivacional cierra dentro de Cavawise — bodega → staff → puntos → canje → entrega — y todo es verificable.

El AI nunca recibe boost por dinero. El ranking de pairing es independiente del incentivo al staff. Eso es regla de gobernanza, no opción.

  • Puntos canjeables

    El staff acumula puntos por venta atribuida y los canjea en el catálogo Cavawise: copas Riedel, cursos WSET, masterclass de tu bodega.

  • Cash directo

    Pago verificable por botella vendida. Tracking en tiempo real, payout consolidado al cierre de la activación. Sin sobres.

  • In-kind

    Samples a casa, viaje a la bodega, cena maridada con sommelier invitado. Tú propones el premio, nosotros lo entregamos vía catálogo.

Garantías de gobernanza

Cuatro reglas que firmamos. Sin asteriscos.

  • Chinese wall

    Tu vista nunca incluye identidad de restaurantes. Operas sobre tiers anonimizados y métricas agregadas. Es enforcement técnico, no política.

  • Disclosure obligatoria

    Cada vez que tu etiqueta aparece sponsored, el comensal lo ve. Cumplimos con disclosure desde el día 1, antes de que la regulación lo pida.

  • AI sin influencia comercial

    El ranking de pairing es independiente. No vendemos posiciones. La IA recomienda por ajuste sensorial, no por quién paga la activación.

  • Lift Guarantee

    Disponible en deals enterprise. Si el lift verificado queda bajo umbral acordado, ajustamos. Conversación 1-a-1 — no es un copy de página.

Tipos de activación

Cuatro formatos validados. Mezclables entre sí.

La duración y los entregables son fijos. El alcance — branches, etiquetas, mezcla de incentivo — se cotiza por bodega. Cada formato tiene un piloto de prueba que dura menos que un trimestre comercial.

  • Storytelling

    Storytelling Sponsored

    Típicamente 30 días

    Bodegas con etiquetas premium que necesitan narrativa antes que volumen.

    • Sponsored badge con disclosure en ficha del vino
    • Reporte de lift + atención por etiqueta
    • Sin alterar ranking del AI
  • Capacitación

    Staff Masterclass

    14 días incluyendo training

    Bodegas que quieren que el sommelier y meseros conozcan a fondo la línea.

    • Curso digital + quiz para badge del staff
    • Reward configurable (puntos / cash / in-kind)
    • Atribución por mesero verificada
  • Sample

    Sample Drop

    7 días

    Lanzamientos. Bodegas que necesitan tasting de staff antes de comprometer pedido.

    • 12 botellas sample por sucursal
    • Tracking de try_requested + venta atribuida
    • Recomendaciones del sommelier post-tasting
  • Premium

    Sommelier Takeover

    1 noche · evento curado

    Bodegas con vinos de cosecha limitada que buscan PR + boca-en-boca dirigido.

    • Sommelier curado + cena maridada
    • Reporte de atención por mesa
    • Cohort de comensales identificados (con consent)
Casos

Próximamente: las primeras tres bodegas que firmaron antes de que abriera la lista.

Estamos cerrando los pilotos del primer ciclo — Querétaro, Valle de Guadalupe y Coahuila. Publicaremos el lift verificado de cada uno cuando concluyan, con metodología abierta. Si quieres ser de la siguiente cohorte, agenda abajo.

Pilotos en operación
Agenda llamada de 20 minutos

Cuéntanos qué quieres activar. Te respondemos en 48 horas.

No hay rate card pública. El precio depende de tu volumen, las etiquetas, los restaurantes y la duración. La primera llamada es para entender tu caso y armar la propuesta. Si no aplica, te lo decimos sin rodeos.

Sin precios públicos. Cada deal se cotiza por volumen y etiqueta.

Ronda fundadora · México 2026

Todo el vino va a correr por una sola plataforma. Los fundadores deciden cómo.

Cavawise conecta menú, maridaje, cava, bodega y comensal en una sola plataforma. En 24 meses es el estándar operativo del vino en México. La ronda fundadora firma antes — y bajo qué términos opera el resto.

  • Tarifa fundador, blindada

    El precio que firmas hoy, es el que pagas dentro de 3 años.

  • Voz directa al producto

    Sesión mensual con el equipo. Tus casos mueven el roadmap.

  • Primer círculo de bodegas

    Operas dentro del pool curado antes de que el marketplace abra al público.

  • Sommelier Cavawise dedicado

    Sin cola de soporte. Alguien con nombre, no un ticket.

Firmado por equipos en operación en CDMX y Valle de Guadalupe.

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